Budureasca

Budureasca ist eine moderne, international ausgezeichnete Weinkellerei im Herzen der rumänischen Top-Region Dealu Mare. Unter dem Namen Budureasca Winery entstehen hier von der „New World“ inspirierte Weine mit starkem Bezug zur jahrtausendealten Weintradition der Gegend. Archäologische Funde belegen, dass bereits die Daker und ihre Vorfahren, die Thraker, in diesem Gebiet Weinbau betrieben – ein Erbe, auf das Budureasca bewusst aufbaut.

Lage & Terroir von Budureasca

Die Weinberge von Budureasca liegen in den sonnigen Hügeln der südlichen Karpaten, in der berühmten Appellation Dealu Mare. Rund 275 Hektar Reben ziehen sich über zahlreiche Hügel und Täler, auf Höhenlagen zwischen etwa 175 und 400 Metern. Ein großer Teil der Weinberge wurde neu bepflanzt, während besonders wertvolle alte Reben bewusst erhalten wurden.

Das Terroir von Budureasca Winery ist geprägt von fruchtbaren Schwarzerdeböden (Tschernosem) und kalkhaltigen Schichten, die den Reben Mineralität und Struktur schenken. Das gemäßigte kontinentale Klima mit warmen mediterranen Lufteinflüssen sorgt für lange, sonnige Vegetationsperioden – ideal vor allem für rote Sorten, aber auch für aromatische Weißweine. Nicht zufällig liegen die Weinberge von Budureasca auf dem berühmten 45. Breitengrad, auf dem sich auch Bordeaux und Burgund befinden.

Budureasca Winery – Hightech-Keller mit Daker-Seele

Die Budureasca Winery wurde 2013 eröffnet und zählt zu den modernsten Weingütern Rumäniens. Der Keller umfasst etwa 5.200 m² und ist auf drei Seiten in den Hang eingebettet. Das fügt sich nicht nur harmonisch in die Landschaft ein, sondern ermöglicht auch eine äußerst präzise Temperaturkontrolle – ein entscheidender Faktor für die Qualität der Weine. Insgesamt können hier rund 3 Millionen Liter Wein produziert und gelagert werden.

Der Keller gliedert sich in drei Hauptbereiche:

• Produktions- und Gärbereich für die schonende Verarbeitung der Trauben,
• Konditionierungs- und Lagerzone für Ruhephasen und Klärung,
• Ausbau- und Reifekeller mit zahlreichen Eichenfässern, in denen die Spitzenweine von Budureasca ihre Komplexität entwickeln.

Ergänzt wird die Budureasca Winery durch Verkostungsräume mit Blick auf das Fasslager sowie einen Shop, in dem die verschiedenen Kollektionen von Budureasca direkt ab Hof erhältlich sind.

Der „Flying Winemaker“ von Budureasca

Herzstück von Budureasca ist der internationale Önologe Stephen Donnelly, in der Weinwelt als „Flying Winemaker“ oder „Wine Trouble Shooter“ bekannt. Er verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung, die ihn von Napa Valley über Europa bis nach Südafrika und Indien geführt haben. Seit 2007 verantwortet er die Weine von Budureasca Winery und hat für das Gut bereits zahlreiche Medaillen bei renommierten Wettbewerben wie den Decanter World Wine Awards, Mundus Vini oder der International Wine Challenge gewonnen.

Seine Philosophie bei Budureasca ist klar: Aus jeder Rebsorte soll das Maximum an Ausdruck und Qualität herausgeholt werden – Kompromisse sind nicht vorgesehen.

Rebsorten & Stilistik

In den Weinbergen von Budureasca gedeihen sowohl autochthone rumänische als auch internationale Sorten. Zu den weißen Reben zählen unter anderem Fetească Albă, Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling und Tămâioasă Românească; bei den roten dominieren Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră und Shiraz.

Die Stilistik der Weine von Budureasca Winery lässt sich so beschreiben:

• fruchtbetonte, klare Weißweine mit intensiven Aromen,
• strukturierte, häufig im Barrique ausgebaute Rotweine mit reifen Tanninen,
• ergänzend Projekte wie Schaumweine, Orange Wines und zertifizierte Bio-Weine aus ökologisch bewirtschafteten Parzellen.

Besuch bei Budureasca

Die Budureasca Winery liegt nahe dem Ort Gura Vadului in der Region Prahova und ist von Bukarest aus bequem in etwa einer Stunde erreichbar. Vor Ort können Besucher Kellerführungen, professionelle Verkostungen oder spezielle Events wie Blending-Workshops erleben und so die Weine von Budureasca direkt am Ursprung entdecken.

Ob als Weinliebhaber, der die Vielfalt rumänischer Weine erkunden möchte, oder als Genussreisender auf der Suche nach authentischen Erlebnissen – Budureasca verbindet historische Weinbaukultur, modernes Know-how und ein klares Qualitätsverständnis zu einem der spannendsten Weingüter Rumäniens.