Lazar Winery

Die Lazar Winery gegründet in Negotino, Nordmazedonien, hat eine lange Geschichte und Tradition, die tief in der Kultur und dem Weinbau des Landes verwurzelt ist. Gegründet im Jahr 2001 von Lazar Ristov, steht das Weingut als Symbol für eine Familientradition, die sich über vier Generationen erstreckt. Ursprünglich waren die Ristovs Traubenproduzenten, verkauften ihre Ernte jedoch an andere Weingüter.

Lazar Ristov, nach Abschluss seiner Ausbildung, entschied sich dafür, seine Karriere als Winzer in seinem eigenen Familienweingut zu beginnen. So entstand aus bescheidenen Anfängen im Familienhaus eine kleine Produktion, deren Weine hauptsächlich an lokale Restaurants verkauft wurden.

Im Laufe der Jahre hat das Lazar Weingut Weine unter verschiedenen Markennamen produziert, darunter Fonko Wines und Châteaux Sopot. Diese wurden mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet, unter anderem mit der ersten goldenen Medaille für einen mazedonischen Wein beim Mundus Vini in Deutschland.

2015 beschloss Lazar Winery, seine Weinproduktion am jetzigen Standort nahe Stobi, einer antiken Stadt, an der E-75 Autobahn zwischen Skopje und Thessaloniki zu erweitern. Hier betreibt das Weingut nun auf einer Fläche von 1500 m² eine Produktionsstätte, ein kleines Boutique-Hotel und ein Wein- und Speiserestaurant.