Villa Melnik

Tradition und Moderne im Herzen von Melnik

Villa Melnik, ein Weingut, das tief in den Traditionen und dem Terroir von Melnik, Bulgarien, verwurzelt ist. Melnik, ein Symbol für Tradition und Schicksal, prägt die Identität und den Charakter jedes Weines von Villa Melnik. Gegründet von Nikola Zikatanov und seiner Frau Lyubka, steht das Weingut für eine Wiederbelebung der familiären Weinbautraditionen und eine Vision, die über Generationen hinausreicht.

Die moderne Kellerei von Villa Melnik, eröffnet im Jahr 2013, verfügt über modernste Anlagen und eine durchdachte, energieeffiziente Bauweise, bei der die Schwerkraft den Fluss des Weins durch die drei Ebenen des Gebäudes lenkt. Dieses Verfahren schont die natürliche Struktur des Weins und betont seine Qualität. Mit einer jährlichen Kapazität von 250 Tonnen Trauben und einer innovativen Verarbeitungstechnik, die von pneumatischen Weinpressen bis zu vollautomatischen Abfüllmaschinen reicht, ist die Kellerei ein Musterbeispiel für technologische Exzellenz.

Villa Melnik ist auch bekannt für seine mutigen Cuvées aus seltenen bulgarischen und internationalen Trauben, die das Potenzial der lokalen Sorten maximieren. Unter der Mitwirkung von Militza, der Tochter des Gründerpaares, die nach internationaler Erfahrung ins Familienunternehmen eintrat, entwickelt sich Villa Melnik stetig weiter und strebt danach, mit ehrlicher Handwerkskunst und Respekt vor Natur und Kunde, weltbekannte Weine mit unverwechselbarem Melnik-Charakter zu kreieren.

Besucher sind herzlich eingeladen, die beeindruckenden Weinkeller zu erkunden und in der Verkostungslounge mit atemberaubender Aussicht die einzigartige Verbindung von Tradition und Moderne zu erleben, die Villa Melnik zu einem wahren Juwel macht.