Eine Verbindung von Tradition und Moderne
Das Weingut Dragomir, im Herzen des thrakischen Tals gelegen, führt die jahrhundertealte Weinbautradition dieser Region fort. Schon in der Antike wurden die Thraker für ihre herausragenden Weine geschätzt, deren Qualitäten sogar der Dichter Homer lobte.
Seit seiner Gründung im Sommer 2006 hat das Weingut Dragomir einen langen Weg zurückgelegt. Ursprünglich in verschiedenen Orten vinifiziert, von Bratia Daskalovi bis Plovdiv, fanden sie schließlich 2020 in Brestnik, nur 5 km von Plovdiv entfernt, ein dauerhaftes Zuhause. In diesem modernen, avantgardistischen Gebäude, das technologisch perfekt auf die Bedürfnisse der Weinherstellung abgestimmt ist, entstehen jährlich bis zu 90.000 Flaschen, hauptsächlich Rotweine. Die Weine spiegeln den unverkennbaren Charakter und die Qualität wider, die das Weingut seit über 14 Jahren prägt.
Dragomir ist bekannt für die Verwendung lokaler Rebsorten wie Rubin, Mavrud und Dimyat und deren Blends, die das mikroregionale Terroir Bulgariens hervorragend zur Geltung bringen. Mit Geduld und Hingabe geschaffen, repräsentiert jeder Wein von Dragomir die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und modernster Technik. Im integrierten Verkostungsraum, der einen Blick auf den Produktionsprozess gewährt, können Besucher die Leidenschaft und Expertise, die in jeden Tropfen fließt, hautnah erleben.
Dragomir steht nicht nur für qualitativ hochwertige Weine, sondern auch für eine tief verwurzelte Geschichte, die sich im emblematischen Wein "PITOS" – benannt nach dem antiken thrakischen Gefäß für Weinherstellung und -lagerung – widerspiegelt. Erleben Sie mit Dragomir eine Zeitreise von den antiken Traditionen bis in die moderne Welt des Weinbaus.
